随即,杨枫又说起药酒的基酒,必须纯粮高度酒。
六十度往上,泡的时间越长越醇。
度数越高,人参里的有效成分才能全部泡出来。
等到颜色变成淡琥珀色,闻着有人参的清香,喝起来有着高度酒醇厚,工序就算是到位了。
“您只要记住一句话,就不会搞错工序,酒是人参引,参是精气神。”
杨枫叮嘱老陈头明天去酒厂,就这么跟张国忠说。
人家要是问配方,老陈头就把这套说辞讲出来。
保准让张国忠没话说。
花了三个小时,老陈头将杨枫所说的配方牢牢地记在脑中。
又根据自己前半生的赶山经验融会贯通。
“无论是长白山的人参,还是咱们当地的人参,想要制作出一瓶好的药酒,不在于人参的品质,而在于调配的比例,这点您一定要牢记在心里,调配人参酒最重要的是基酒,也就是上等的白酒,只要白酒品质好,别的问题也就不再是问题了。”
“枫子,时间也不早了,要不今晚你就在这儿住吧?”
老陈头看了一眼窗外。
“不了不了,陈大爷,家里人还在等着我,我要是不回去,怕是一晚上,她们都睡不着觉,明天你就带着小顺去酒厂找张厂长,他会安排你们的。”
杨枫估摸着时间已经是晚上九点到十点钟,再不回去,还不知道家里的几个女人会急成什么样。
告别了千恩万谢的老陈头,杨枫驾驶着拖拉机返回槐树屯
“娘,她们人呢?”
行驶了一个多小时,杨枫总算到了家。
此刻,时间已经接近夜里十二点。
没承想,偌大的房子里只有母亲刘秀莲一个人。
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