闽越扎下根来。
到如今，连江南的会稽、吴郡一带，田埂间也随处可见那青郁挺拔的蔗株。
只是这时候的制糖技艺尚未成形，甘蔗最寻常的吃法就是……啃！
闺阁女儿家自然拉不下脸当众啃食，可那甜汁沁入舌尖的滋味又实在勾人。
于是民间便又有了巧思，用木榨碾压或是石臼捣烂，滤去蔗渣取汁饮用，既保了体面，又留了甘醇。
即便如此，蔗汁对寻常百姓而言也属稀罕物，只能偶尔品尝。
唯有贵族宴饮时，才会将甘蔗细细削皮切段，与鲜荔、杨梅一同盛在描金盘里，算作席间雅致的轻奢小食。
杨灿嘴角不自觉漾起浅纹，连眼底都染了一层甜蜜之色：
“有一天我帮亲戚守着街边的蔗摊，她就那样撞进了我眼里。
那天日头暖融融的，她穿件半旧的青布交领窄袖衫，发间只簪着支素银簪子，看着就像邻村来赶集的小村姑。”
杨灿的语气顿了顿：“可我一眼就看出她不是村姑。哪有村姑生得她这样好？肌肤细得像初春的嫩藕，眉眼弯起来时，比蔗汁还要清甜。”
罗湄儿被他夸得都有点害羞了，虽然明知道他夸的应该不是自己。
杨灿叹息道：“我当时就想，这定是哪家微服出来的贵女，瞧着新鲜才来凑这市井热闹。
我自然不会说破，坏了人家姑娘兴致。”
看着杨灿那副认真的模样，罗湄儿有点迷糊了。
我究竟什么时候在街上买过甘蔗汁呀？
她绞尽脑汁地想，可还是一点印象都没有。
杨灿话锋一转，微微挺起胸来，语气里添了几分的自矜与得意。
“我给她榨了一杯甘蔗汁，对她说，这甘蔗的滋味，远不止于此。
现在如果想把甘蔗放长久些，也就只能制成蔗饴、蔗饧或者‘石蜜’。
可是这么做终究有些粗涩，而我有更好的办法。”
“什么法子？”罗湄儿脱口而出。
她自小在锦衣玉食中长大，各式蔗制小食也尝过不少，却从未听过还有别的做法。
杨灿自信满满地道：“我对她说，我能把这青蔗，做成黄澄澄的透明冰晶，也能让它变成洁白的模样，细如碎雪，入口即化。”
“怎么可能，你骗人！”
杨灿笑了，笑得好温柔：“当时，她也是这么说的。”
罗湄儿一下子不说话了。
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