一方面可以熟悉我们益丰的生产管理模式，另一方面也要为我们新产品线拓宽思路，我虽然考虑到要从饮品上着手，但是饮品品类也很庞杂，饮用水？碳酸饮料？奶类？或者功能饮料？从哪一个品类来突破？」
张建川一边思考一边道：「最简单的是饮用水，怡宝和崂山，崂山矿泉水全国闻名，但是局限於山东，甚至就是青岛周边，不足挂齿，但怡宝发迹於深圳现在看起来势头很猛，在华南地区已经站稳脚跟，就是不知道这个企业下一步的战略规划，…」
「建川，我知道饮用水是最简单的，无论是做纯净水还是矿泉水，投入最小，但是你也考虑这个问题，目前国人饮用瓶装水的习惯尚未形成，也就是在广深那边受香港影响，以及京沪与国外打交道多一些的小范围中有些噱头，…」
很显然简玉梅在这方面也是下过一番功夫琢磨的，并不会因为张建川的意见就无条件认可。「做这个或许生产上投入很小，但是品牌上的经营可能就要投入巨大了，而且它还和方便面不太一样，肚子饿了吃方便面某种意义上来说，是刚需，很多情境下无法替代，但瓶装水可替代性太大了，什麽时候能让国人养成这种习惯，可能会是一个长久的过程，…」