、黄花菜、香菇等），配以香菜、辣椒油、榨菜末，甚至淋上麻酱，口感鲜香浓郁。有些地方（如河南）还会搭配胡辣汤，形成「两掺」吃法。
江浙、福建、广东等地更常见甜味豆腐脑。基础搭配是糖水或红糖姜汁，进阶版会加红豆、绿豆、芋圆、芒果等甜品配料，甚至做成冰品，尤其在夏季广受欢迎。
四川、重庆等地的豆腐脑常以麻辣味为主，加入辣椒油、花椒粉、酥黄豆、碎饊子，属於咸口的「重口味」变体。
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「你穿这麽薄，不冷吗？」老板把豆腐脑端上来後发现高风只穿了一件长衣，其他的客人则几乎都是羽绒服。
「还好吧，我比较抗冻。」高风随口道，他现在的体质远超出常人，穿的太厚反倒觉不太舒服。
豆腐脑很好喝，小笼包竟也十分的鲜美，为美好的一天开了个好头。
「嘀！上班打卡成功，你获了1积分。高医生，你做好迎接这活力满满一天的准备了吗？」9527。
「每日任务：良好的同事关系是职场高效协作、保持积极工作心态的重要基础，请在24小时内安慰一个不开心的同事。完成任务可获1000mb。」
今天的交班相对热闹，夜里有11个患儿发热，配班的规培牲看着要一头栽倒在地上。
「常大夫，我儿子还是烧啊！」18床父亲。
「做个气管镜吧。」常悠面无表情道。
「孩子这么小就打麻醉，伤害到脑子怎麽办？」小盆友的妈妈出声道。熟悉的味道，跟昨天几乎一样。
「烧的时间长了，说不定对孩子的大脑会造成什麽不好的影响，考不上大学就麻烦了。」高风抢在孩子奶奶发声前道。
「那可不行啊！」孩子奶奶急了。
「做个气管镜吧，我给你找个主任麻醉师来麻，用最少的药来实现最好的效果。」常悠趁热打铁道。
三名家属还是很犹豫，但在查房结束前孩子爸爸找了过来。
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「常大夫，做吧！」他这次乾脆利落的签了字。
25床的患儿也是个肺炎，用药5天後恢复的不错，常悠觉可以出院了。
「就是这个营养状态不行啊，孩子太瘦了。」她道：「你不能总是只给他喝稀粥。」
「多吃点肉、鸡蛋什
…。。