程度满足人们「想吃多种东西」的欲望。
叶慕青被辣的鼻涕都流出来了,高风给她倒了杯冷水。
感觉辣的时候如果喝热水,会感觉更辣,原因也很简单。
辣椒的辣味来自辣椒素,它是一种脂溶性物质,遇水不易分解,热水无法冲走或中和辣椒素,反而可能加速其扩散。
热水还会刺激口腔和肠胃的血管扩张,加快血液循环,使辣椒素更快与神经受体结合,增强辣感。
同时,tpv1受体(辣椒素受体)对温度敏感,热水会激活更多受体,加剧灼烧感。
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