高汤要熬煮半个小时，在这期间，李平安拿出上次买的纱布，把去毛去皮的熊掌，严严实实包裹了起来。
又用干净的线绳包裹成粽子。
这才在火候够了之后，小心翼翼地放进了汤锅。
这么做可不是哗众取宠，每一步都是必须的！
放在锅里熬煮，热汤反复翻滚，很容易就把胶原蛋白撕碎，甚至整个熊掌都变成碎块。
严严实实捆在一起，不但能避免这些，还能避免熊掌粘锅，以及各种调味料粘在熊掌上。
这次熬煮是关键中的关键，更是要历经4个小时！
大燕子和二燕子又提出了要代替李平安，结果都被李平安拒绝了。
他费了这么大的心力，可不想半途而废！
他是真的想给付鼎元争个脸面。
他知道付鼎元和他的弟弟妹妹们关系不是那么融洽，付鼎元又一个人在这里，如果他能把这道美食送上去，还能成为宴席上的主角，那么，付老头一定会眉开眼笑的！
上午7点，用纱布包着的宝贝，终于被李平安拿了出来。
在打开纱布的那一刹那，别说是一直陪着他的大燕子和二燕子，就连那几个小的，都争抢着从屋里跑了出来！
太香了！
肉香味包裹着草木清香，浓郁到了极点！
最主要的，她们从来没闻到过这股香味，就仿佛，多呼吸几次，这辈子就没白活一样！
如果是在酒店里，熊掌现在的造型，加上汤汁就可以上桌了。
但李平安这次是要去给老太太拜寿，整这么一个凶巴巴的玩意，他很怕弄巧成拙，吓到了老太太！
所以他决定把熊掌切成片，摆成他需要的形状。
也是因为切开，所以他的小姨子和媳妇们有口福了，从大到小，每一个都被他投喂了一小块儿！
至于老丈母娘，没啥用的玩意，喝你的中药去吧！
从7:00~9:00这个时间段，李平安睡了一小觉，但熊掌的制作过程还在继续。
大燕子和二燕子接替了他，用小刷子在不断的向一片片熊掌上刷着酱料。
刷了两个小时后，熊掌的肉片已经变成了棕黑色，晶莹剔透。
她们确实偷偷尝了一片，只能说，她们的平安哥太厉害了，只是反复刷酱料，就把熊掌的滋味又提升了一个台阶！
…………
上午11点，李平安抱着一个棉被卷
…。。