江宴甩了甩有些酸痛的胳膊，随即起身也学着江枝的模样。
在屋檐下扯过一把干稻草打了一个草结，蹲下身子在江枝边上帮着一道刷了起来。
没一会儿吴氏回来，江莲衣便也卷起衣袖帮着江枝两人一道忙活，这河蚌看着不少，这泥巴刷的倒是费了不少时候。
三人直到换了三盆清水，才将这木盆里的河蚌都刷洗了个干净。
接下来便是要开壳将里边的肉剔出来，去内脏再清洗干净。
江枝起身进了厨房，找来两把菜刀，给江宴递了一把。
随后蹲下身子，开始给江宴示范，这河蚌她也是头一回收拾，江宴更是见都没见过。
只见江枝先拿过一个空的木盆，一个干净的海碗，往木盆里舀了半盆清水。
接着拿起一个河蚌，先是掂了掂，只觉得这河蚌沉甸甸的。
随后拿起菜刀朝河蚌的外壳轻声敲了两声，这时候江枝嘴角浮起一抹笑意，这外壳紧闭，掂量着沉甸甸的才是好的。
江枝一手拿刀一手拿起一个河蚌，刀尖对准河蚌的壳缝用力一撬。
河蚌便被打开了，随后拿起菜刀对准里边的蚌肉一刮，一个完整的蚌肉便被刮了下来。
随后立即将蚌肉放到边上的木盆里用清水冲洗干净，这样能减少蚌肉里边腥味的残留，等会儿煮出来便不会有太多的腥臭味。
江枝手里的动作不停，一边动手一边和江宴解释着。
看着江枝不过片刻的功夫便收拾好了一个河蚌，江宴心里暗暗一惊，看着江枝的动作，可不像是头一回干这个活了。
但是这河蚌确实是今日才头一回捡回来的呀，江宴脑海中有些混乱，他不过片刻的出神，江枝已经又处理好了一个河蚌。
这时候的江宴也顾不上多想，方才他看着江枝的示范，又听了一遍江枝的解释，他也依照着江枝的动作，伸手拿起一个河蚌。
手起刀落，动作也是利索的很，一看便是经常干活计的人。
江枝看着江宴麻利的动作，嘴角微微一勾，知道江宴这活已经做的上手，便也不再去看他，低下头专心的看起了河蚌。
江枝和江宴正忙着收拾河蚌，一旁的江莲衣也不闲着，打了井水将江枝方才摘回来的青菜都清洗干净拎进厨房里。
不过两刻钟之后，江枝让江宴收拾地上开出来的空河蚌壳。
自个将清洗干净的蚌肉拿进厨房，往海碗中加入盐，白醋，面粉，伸手开始抓洗
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