有黄瓜，茄子，还有一大把苋菜，竟然还有一大把新鲜的毛豆。
这时候正是苋菜旺季，自家菜地里的苋菜多的都吃不赢，平日里江枝几人不在家，吴氏还送了不少给李家徐家还有里正家里。
吴家吴大昌几兄弟来的时候，吴氏也将自家菜地里的菜都给摘了不少让他们带回去吃，只留下自家小食摊上用到的豆角，要留着腌成酸豆角自家用。
江枝又顺道将吴氏两人摘回来的菜都清洗干净，随后提进厨房，先将要做成凉菜的吃食分了出来。
豆皮切成细条，豆腐小块，莴笋薄片，黄瓜切条，茄子对半切开，毛豆去头去尾都摘干净。
待这些要做凉菜的食材全都备好便开始分开处理，豆皮，莴笋片，还有毛豆焯水备用，切好的茄子上锅蒸熟。
趁这会儿的功夫，江枝便开始做起了万能凉菜料汁。
碗中加入辣椒，花椒，芝麻，辣椒面，蒜末，随后淋上热油。
碗中酱料的香气瞬间扑面而来，引得刚进院子的江宴带着李柱和石头，都忍不住齐齐朝厨房跑了进来。