不语,只是弯腰拿了些梨子又转身进了厨房。
随后转身又去后院摘了两个早前自个在后山偶然遇见挖回来的柠檬,此时已经结了好些果子,正好今日做个雪梨糕。
这酸酸甜甜的雪梨糕不仅能当零嘴,小娃儿也喜欢的很,这临河村极少有能吃的零嘴,正好今日回来便试试。
江枝快速将方才拿进来的梨子清洗干净,去皮去核后切成小块。
这里虽没有榨汁机,江枝只好将厨房里石舂清洗干净,唤来江宴帮忙,这可算个力气活,她怕是还真没江宴做的好。
蒋延昭和苏煦看到江枝似乎要做什么新奇玩意儿,不由得跟着江宴便进来说要帮忙。
江枝也不客气,正好这会儿她还发愁就江宴一个人弄不过来呢,毕竟她这想要榨汁的法子可是最原始的,就是费力气。
果真,就江宴蒋延昭和苏煦轮着忙活,等到将手里的梨块弄到江枝满意的程度时,三人已经气喘吁吁的模样。
江枝嘴角微微上扬,直安慰着要给他们做个好吃的补偿他们这般辛苦。
随后将柠檬对半切开,往梨汁中挤入柠檬汁水。
接着拿过干净的纱布,将梨汁过滤一遍,滤出果渣。
江枝动作很快,丝毫没有犹豫一气呵成,看得边上的几人连连称奇,虽然不晓得江枝要做什么吃食,不过看起来很不一般的模样。
江枝也没出声,接着寻来一个小锅,清洗干净后倒入方才过滤好的梨汁,加入适量的清水,接着再依次加入淀粉,白糖。
灶台里升小火,一边慢慢搅拌起锅里的梨汁。
边上的几人都很好奇江枝做的是什么吃食,这果子还能这样做的。
只是不晓得做出来是什么味儿......
再几人的目光注视下,锅里原本还是果汁模样的梨汁水,随着江枝的搅拌慢慢变得浓稠起来,瞧着跟米糊似的。
这是做成米糊了?
江宴微微抬起头,有些不解的朝江枝瞥了一眼,想来小妹的手艺应当是没问题的,只是他还真瞧着有些糊涂了。
江枝微微一笑,朝江宴眨了眨眼睛,示意他别心急,这心急可吃不了热豆腐,再做好了可就完全是另一个模样。
看着锅中的梨汁已经煮的差不多了,江枝赶紧找来一个干净的海碗,将煮好的梨汁小心翼翼的完全倒入海碗中。
两手扶着海碗,轻轻上下震荡了几下,直到碗里的梨汁糊糊平整均匀,接着就是等自然冷却
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