如果粮食产量低下，出现饥荒，导致大量人口饿死，引发社会动荡，甚至可能出现百姓揭竿而起，威胁政权的稳定。
其次，粮食在古代也是国家的经济基础，它在很大程度上决定了税收的多少。
古代的税收有很大一部分来自农业，稳定的高产量意味着充足的财政收入，国家可以利用这些资金来建设基础设施、维持军队开支、开展公共工程。
再者，军队的供给也依赖粮食产量。
在冷兵器时代，军队的规模和战斗力在一定程度上取决于后勤保障，足够的粮食供应能够维持军队的正常运转，保障边境安全和国家的领土完整。
一旦粮食供应不足，军队出现缺粮的情况，不止影响战斗力，而且可能导致边境失守。
这些都是粮食产量低下的弊端。
充足的粮食产量会促进人口增长。
人口增多能够提供更多的劳动力，不仅有助于农业生产的进一步发展，还能为手工业、商业等其他行业提供人力，从而推动整个国家经济繁荣和文化昌盛。
李丽质和李泰也被这个数目惊到了。
本来能养活一个人的土地，现在能养活10个人，这可不是一般的进步。
“这个土豆确实得尝一尝。”
李丽质拿起一个蒸土豆，因为太烫，两只手倒来倒去。
李承乾也拿了一个，“对对对！这可是我大唐的土豆，确实得品尝一下。”
“我也吃一个尝尝。”李泰也拿了一个，“也不能只吃土豆吧？这都全是土豆了。”
“嗯呐嗯呐～”小公主点头附和，她可不管大唐的土豆还是哪的土豆，没有肉的饭就是不好吃。
长孙皇后笑了一笑，“你们俩不要着急，肯定不能只吃土豆，还有其他菜，等会儿就送过来了。”
“哦哦！”