沈明远接过张文英递来的热茶，道了声谢，便静静地看着她在灶台前忙碌。
面团在她手中揉搓、拉扯，几下就变成了一根根粗细均匀的面条，下入滚水，再捞起，浇上红亮亮的西红柿鸡蛋卤，热气腾腾，香气四溢。
沈明远接过那碗面，低头吃了一口，面条筋道，卤汁酸甜适口，竟让他这个见惯了山珍海味的人，感到了一种久违的熨帖。
面前的碟子里，张文英还贴心地放了几片切得薄薄的卤牛肉，酱色深沉，纹理清晰。
沈明远夹起一片送入口中，卤香醇厚，肉质软烂却不失嚼劲，咸淡恰到好处。
他忍不住又夹了一片，细细品味，眼中闪过一丝讶异与赞赏。
“张同志，你这卤牛肉的手艺，真是绝了。”
沈明远放下筷子，由衷地赞叹了一句。
年轻的时候在国外，那边的饭菜简直难以入口。
回国后，他也尝过不少名店的手艺，但像今天这样，一碗简单的面、几片卤牛肉，就能让他吃出如此踏实和满足的味道，却是头一回。这味道里，有家的感觉，有生活的温度。
张文英笑了笑，手上没停，又给他添了一勺浇头：“沈同志过奖了，都是些家常手艺，难登大雅之堂。
您要是觉得合口，就多吃点，面还有。”
“够了够了。
这碗面吃完，胃里暖了，心里也踏实了。”沈明远说着，又低头吃了一口面，动作不急不缓，却透着一股子认真和珍惜。
吃完面，沈明远放下碗筷，从口袋里掏出一方叠得整整齐齐的手帕擦了擦嘴角，动作从容而自然。
“这样吧，张同志，你这边的饭菜很和我的胃口。
我每个月给你两百块钱，你每天给我准备两顿饭，中饭和晚饭。不用太复杂，就像今天这样，家常便饭就好。”
他顿了顿，另外，我平时工作忙，时间不一定准时，你做好了放着就成，我自己热一热吃就好。”
张文英手上的动作顿了顿，抬头看向沈明远，见他神色认真，不似客套，便笑着摇了摇头：“沈同志，两百太多了。
您要是信得过我的手艺，一个月给我五十就行。”
五十都要多了。
她发现，沈明远的饭量不是很好。
今天的面条他吃了大半碗，卤牛肉也只动了几片。
这一顿饭，撑死也就三毛钱的成本。
一个月五十块，她都觉得
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