以后,竹签子上挂着的肉渣都嗦干净了,瞪大眼睛看着王言。
“是不是物有所值?”
“太好吃了,你真没放佐料?”
王言摇头:“我还没活够呢。”
这时候,一行四人,三男一女走了过来。他们在摊位面前抽鼻子:“就是这。老板,你这羊肉串可真香,怎么卖的?”
庄庄主动迎过去:“一块钱一串。”
“一块?这么贵?”
“用得肉是早上现杀的,串好了以后就冰镇保存,最大程度的锁住羊肉的鲜味……”庄庄学着王言讲的那一套词,最后一个物有所值结尾。
“来二十串,我请客。”其中一个戴眼镜的男人说话,掏了二十块钱递给了庄庄,过程中还看了一眼那个姑娘。
王言先捡了四串给他们吃,还剩下五串,他自己吃了一串,给庄庄分了四串。
于是等着吃的人又说‘老板娘,老板对你真好’……
但是庄庄已经没心思想别的了,因为等王言又烤了十六串以后,味道发散的更大,来的人更多。庄庄要跟他们解释为什么卖一块钱,劝人买两串尝尝。
也是因为羊肉串比较贵,一次性买十串二十串的人还是太少,多是零星一两串。这样就增加了收钱、找零的活,一会儿的时间庄庄就已经累出了汗。
被昏黄的路灯照耀,汗珠也晶莹起来,一种积极向上的活力扑面而来……
庄庄大声的说道:“没有了,已经卖没了。第一次出来摆摊,只准备了一百五十串,明天我们准备三百串,没排到的就散了吧。明天晚上五点,我们还在这里……”
定制加长的烧烤箱上,是密密麻麻的一排羊肉串,烟气升腾,羊油低落下去,噼里啪啦的响。中途王言不断的翻转、涂料,香味更加激发出来。
这里不知不觉的已经火爆起来了,甚至旁边的凉皮大哥生意都有所好转。这就是烧烤王的实力。
调味料的特殊搭配是一个原因,同时王言本身也是厨艺大师,在烧烤这方面,从最初的羊肉选择、处理,以及烧烤时候的火候掌控,工序过程,也都是相当重要的。
换一个烧烤师傅来,一样用着王言的调料,却也绝对烤不出他的好味道……
在王言烧烤的时候,庄庄一边给人包装,一边不时的还要问问王言渴不渴,或是弄着扇子给王言扇风。排队等烧烤的男同志们看得可是分外眼热,这简直是烧烤西施了。
如此一番忙碌,从摆摊到结
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