贵的价格，同时连番茄酱、吸管和餐巾纸之类的东西都要收费。另一方面，他又压榨店内仅有的两个员工，只给他们提供极低的工资和全国最少的假期。
正因为如此，哪怕他们家的汉堡味道在整个墨乡镇都堪称一绝，也有相当一部分镇民对他非常反感。
不过不知道为什么，这两个员工倒是对自己的资本家老板忠心耿耿。明明可以去条件更好的地方上班，却从没有想过跳槽，甚至曾有一家餐厅愿意花大价钱挖老尤金的厨师，后者也没答应。
但餐厅如此高昂的定价在那个年代不是谁都能承受的，尤其是墨乡镇这种小镇，没有人愿意为了一顿午饭就花上好几天的薪水。
加上老尤金古怪的性格，经常和镇子里的人发生冲突，甚至多次因为偷税漏税，违反雇佣法和食品卫生条例被墨乡镇政府罚款。
按照常理，这样一家餐厅配上这么个奇葩老板，没两个月就应该倒闭的。可实际上汉堡皇一直经营了超过十年，才最终因为各方面的原因倒闭，老尤金也因为负债累累和树敌过多，选择连夜跑路，从此消失在人们的视野里。