三人不解得看向他：“烤鱼就是直接插着，对着火烤的那个嘛，吃过味道好像就一般般。”
姜峰闻言低笑出声：“不是，是把清江鱼劈开油炸一下，把表皮炸焦脆一点，里面鱼肉是嫩的，锅子下面铺设配菜像火锅那样。”
咕咚，祁啸天忍不住咽口水。
“姜工，这个听起来很好吃的样子，咱们中午就吃这个烤鱼吧，裴哥你学一下，以后多做给姜工吃。”
“你看这三个月姜工累的，整个人都要瘦脱形了，这下可以好好休息下了，事情交给其他人做就好，你太辛苦了。”
姜峰嗯了一声，这段时间精神紧绷着，确实是很累有点扛不住，是要好好休息下，放松下心情把身体补一补。
本以为这次光刻机研发成功，能打开下一个面板，没想到居然还差一半，看样子越是到后面越是难解锁。
四人走进一家国营饭店，跟老板沟通了下，老板高兴道：“成啊，今天我们国家光刻机开发布会，我高兴厨房你们自己用。”
“奥对了，上面还交代了，今天来饭店吃饭的人，所有都半价庆祝一下。”
祁啸天闻言笑呵呵：“哎呀那感情好。”
四人跟着来到后厨，姜峰把流程说了下，裴珏开始试着炸清江鱼，苏黎开始炒底料，其余两人开始准备配菜。
各自开始忙活个不停，后厨厨子好奇打量着他们的举动，不明白这是要做什么，你说做鱼吧，干啥要准备配菜。
庞大厨开口道：“兄弟，这清江鱼刺少鱼肉嫩，你要是这么炸透了的话不好吃，里面鱼肉会很老的。”
裴珏温声道：“多谢师傅提醒，不过我不是要炸透，我只是把表皮炸一下就好，这样没有土腥味更好吃。”
“这个做法我第一次见，可以看看嘛。”
“当然。”
没多时处理好了，一大锅开始煮着，姜峰让人去拿酒精放好，再把煮好的烤鱼锅子放在上面，这样保持温度一直是热着的状态。
庞师傅看得啧啧称奇：“有意思啊，这很适合冬天吃，饭店最怕冬天和夏天，就是冬天天气冷，菜才出锅上去就凉了。”
“用酒精加热的法子，我们还真是没想过，小兄弟你们可真聪明。”
“没什么，用这个也很危险的，酒精要是没全灭的话，直接倒酒精会顺着燃烧上去，到时候烧到人的话很危险。”
老板在一旁听着，也觉得这个法子很实用，要是能解决的话，以后
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