「你干什麽的？！」民警先是愣了一下，接着就是大怒：「现在立马给我松手！」
真是反了天了！
「我爸妈中午在这吃的饭，回去就不舒服，现在被拉进医院去了！」花臂大哥悻悻地松开手解释道。
老板仍表示自己的菜不会有什麽问题。
「我是个非常注意食品安全的人！」
「那我们能去後厨看一下吗？」高风看着闲人免进的後厨门帘出声问道。
「这....不合适吧..」老板有点不太乐意。
「看可以，但不要乱动。」一个民警道：「食物监察局的人马上就到了，他们要把东西带回去化验的。」
餐馆的後厨有点乱，食材和餐具放得到处都是，一个年轻的学徒正一边看擦边视频一边择菜，乐呵得不行。
「别看了！」老板大怒道：「今天後厨这麽乱，也不知道收拾一下。」
「厨房不一直这麽乱吗？」学徒愣了一下道：「我之前说过收拾的，你不让我乱动，说习惯了。」
「住口！」老板怒道。
高风巡视一圈，很快发现了问题。
「这些土豆为什麽都发芽了？」
「哦，发芽的便宜。」学徒回答道：「不发芽的6毛，发芽的2毛。」
看到老板杀人般的眼神，他顿时有点害怕：「我是不是说错话了？」
「其实这些土豆是买来作为种子的。」老板努力寻找理由道：「为了保证食材的新鲜和降低成本，我特意买来....
」
「你先闭嘴！」民警道：「这些话待会儿跟食物监察局的人说。」
「假如他们相信的话！」
「跟你说了多炒一会，多炒一会！就特麽的不听！」老板上去就给了学徒一个大逼斗。
「应该就是这个土豆的问题，茄硷的毒性很大的。」谭俊思忖了一下後道。
「我觉得也是。」高风。
「你找到了患者中毒的原因，获得了10积分。」9527提示道。
发芽的土豆不能吃，核心原因是会产生剧毒的龙葵素，也叫茄硷，这种毒素具有强毒性、难清除的特点。
其对人体胃肠道和神经系统有强烈刺激，摄入後会引发恶心、呕吐、腹痛、头晕、呼吸困难等症状，严重时可导致抽搐、昏迷甚至死亡。
成年人摄入约200mg龙葵素即可出现中毒症状，儿童更为敏感。
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