不多时，张青双手捧着一碗热气腾腾的牛肉面，放到杜哲面前：“张记牛肉面，客官趁热吃。”
杜哲笑眯眯地看了一眼松了半口气的孙二娘，慢慢低下头，看向那碗面。
面是细面，汤是酱汤，上头铺着几片卤牛肉， 并无葱花。
并无葱花！
杜哲的表情渐渐严肃，他抬起头，又看向孙二娘。
孙二娘终于重露笑容，正要开口说些什么。
杜哲忽地嘿笑一声：“我不吃牛肉。”
话音未落，他手往怀里一探，再出来时，掌中多了一件银色的物事,状如曲尺，通体银亮.
杜哲抬手，朝正转身离去的张青后背扣动。
砰！一声炸响，在土屋里爆开。
张青身子往前倒去，只见他后背已然被炸出一个洞，血雾喷出，往前扑倒，脸砸在地上，再没起来。
杜哲走过去，站在张青尸体旁，又扣了三下。
两下胸腔，一下头，佛祖来了也摇头。
孙二娘回过神来，发出一声尖叫：“老娘跟你拼了！”
门帘后，两名人肉厨子也各持一把长刀，吼着冲了出来。
杜哲调转枪口，枪声连成一片，中间夹着换弹夹的脆响。
连开十二枪，十二发子弹，打断三人十二肢。
惨叫几乎同时响起，三个人瘫在地上，胳膊腿半数离体，血呲呼啦地流了一地。
杜哲收起枪，蹲到孙二娘面前。
孙二娘四肢尽断，躺在地上，脸色白得跟粉一样，却还瞪着眼，喘着气，眼里满是不甘，她挣扎着还想啐杜哲一口。
杜哲抬起脚，踩住她的脸：“你们做人肉包子的暗室，在何处？”
孙二娘被踩着脸，话都说不利索，却还拼着一口气，嘶声喊道：“要杀便杀，给老娘个痛快！你这山精鬼怪，又能比我这做人肉生意的好到哪去？”
杜哲不急，抬脚：“你不说，我便自己去寻。”
言罢往内室走去，来到灶房后头，只见一块石板，和周围地面一般颜色，边缘却有磨痕，想来是常年出入踩踏所致。
杜哲蹲下身，扣住石板边缘，一掀。
一阵热腥涌上，并非鲜血那等鲜腥，乃是闷在土里沤过的腥，还有石灰、盐粒和什么东西烂在深处的甜腐气，被这气一冲，眼睛止不住地发酸。
台阶土凿，又窄又滑，走下去，鞋底被黏上薄薄湿泥，那湿泥暗红，不似
…。。